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  1. 强化食品安全监管 保障高考顺利进行

    来源:电白区市场监督管理局 发布时间:2019-06-03 10:12:00 阅读次数:

    强化食品安全监管 保障高考顺利进行

    --区市场监管局牵头召开区2019年高考食品安全工作联席会议

    为切实做好2019年高考期间食品安全监管工作,有效预防食品安全事件的发生,522日,区市场监督管理局联合区检察院、区教育局组织召开了电白区2019年高考食品安全工作会议。区市场监督管理局、区检察院、区教育局相关领导、高考设点的学校食堂负责人、供餐驻点工作人员共23人参加了会议。

    会议传达了省有关部门《关于学校食堂食品安全管理的规定》文件精神,并对电白区2019年高考食品安全工作的开展提出四点要求。一是提高认识,加强重点区域监管。要充分认识加强高考期间食品安全工作的重要性和紧迫性。各部门应尽快制定相应的工作方案,集中力量对高考设点的学校食堂、校园周边餐饮服务单位进行全面监督检查,严禁使用过期、变质和“三无”产品。二是强化目标,加强重点环节监管。要深入了解高考设点的学校食堂和接待考生食宿的餐饮服务单位的情况,重点检查供餐单位资质证明、食物中毒防控措施、从业人员体检培训、环境卫生、食品采购储存、餐具清洁消毒、留样登记等情况;要对高考设点的学校食堂提供的菜谱是否符合供餐要求进行事前审核,严格限制高风险食品,对检查中发现的问题提出整改意见并要求立即整改。三是齐抓共管,形成监管合力。要联合各个职能部门对校园及周边食品安全齐抓共管,多部门联合以开展食品安全抽检、食品安全突击检查等形式,形成监督合力,用实际行动为高考期间的食品安全保驾护航。四是强化宣传,提高防范风险意识。加强高考期间食品安全法律法规的宣传教育,提高供餐单位负责人和从业人员的食品安全意识,以广大考生及家长为对象,有针对性地开展餐饮服务食品安全知识宣传教育,进一步增强其辨识假劣食品的能力,提高自我保护意识。

    会上,各高考考点的学校食堂负责人签订了《重大活动食品安全承诺书》,承诺落实各项食品安全保障措施,确保高考顺利进行。

    (张琼琳)


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